Рестораны и ресторанные группы
Система для ресторана, которая знает реальную себестоимость блюда
Вы знаете маржу каждого блюда, накладные больше не перепечатываются, а бронирования в WhatsApp не ждут конца смены.
Некоторые компании, которые нам доверяют
Коротко
AI Fusion Partner создает под заказ систему управления для ресторанов и ресторанных групп: накладные поставщиков распознаются автоматически, реальный фудкост каждого блюда считается вплоть до каждого полуфабриката, склад ведется по точкам. Агенты принимают бронирования столиков в WhatsApp и готовят ответы на отзывы в Google. Модуль расчета фудкоста создан и протестирован на реальных рецептах ресторанной группы.
Обновлено
О чем больше не нужно помнить
- Накладные поставщиков вбиваются вручную, из одной формы в другую, когда у кого-то находится время.
- Когда один соус входит в другой, касса видит только первый уровень, и себестоимость блюд остается догадкой.
- Во время смены заявки на бронь в WhatsApp ждут, пока кто-нибудь освободится.
Посмотрите, как агент отвечает вашему клиенту
Можно столик на 8 человек в субботу вечером? У нас день рождения.
Тем временем в вашей системе
Похоже на ваш бизнес?
Опишите его агенту. Он расскажет, что мы бы для вас сделали, и запишет на звонок, если задача реальная.
Что система делает за вас
Накладные поставщиков распознаются автоматически
Фото или PDF накладной превращается в позиции с проверенными итогами. Вы подтверждаете, ничего не перепечатывается.
Реальный фудкост каждого блюда
Расчет идет по всей цепочке рецептуры, полуфабрикат за полуфабрикатом, по закупочным ценам из поступающих накладных.
Склад по точкам
Приход, расход и перемещения с центральной кухни по каждой точке, с тем, что нужно дозаказать.
Бронирование столиков в WhatsApp
Агент отвечает на языке гостя, предлагает свободное время, записывает число гостей и особые пожелания и сообщает команде зала.
Своевременные ответы на отзывы в Google
На каждый отзыв агент готовит персональный ответ, который публикуется после вашего одобрения.
Агенты, которые работают на вас
От звонка до первого запущенного модуля
- 1
30-минутный звонок
Покажите свои накладные, технологические карты и то, как приходят бронирования.
- 2
Диагностика
Список приоритетов: фудкост, закупки, склад или бронирования, в зависимости от того, что обходится вам дороже всего.
- 3
Первый модуль в работе
Часто это распознавание накладных поставщиков, подключенное к вашим текущим инструментам.
- 4
Остальное месяц за месяцем
Без минимального срока. Добавляем ваши точки и модули по одному.
Хотите обсудить с человеком?
Выберите время для 30-минутного видеозвонка с командой. Вы будете знать, что стоит делать, а что нет.
Ответы на ваши вопросы
Моя касса не работает с полуфабрикатами. Как узнать реальную себестоимость блюда?
Система раскладывает каждое блюдо до ингредиентов, которые вы закупаете, через все фирменные соусы, тесто и бульоны. Цены берутся из автоматически распознанных накладных поставщиков, поэтому себестоимость следует за тем, что вы реально платите.
Нужно ли менять кассу?
Не обязательно. Мы отталкиваемся от ваших текущих инструментов и на диагностике решаем, что к ним подключить, а что стоит заменить.
Может ли агент принимать бронирования столиков?
Да. Он предлагает свободное время, записывает число гостей и особые пожелания, например день рождения, а все, что требует решения человека, например групповое меню, передает вашей команде.
У нас несколько точек и центральная кухня. Это учитывается?
Да, система рассчитана на несколько заведений: склад по точкам, перемещения с центральной кухни и единая база фудкоста для всех меню.
Сколько стоит система управления рестораном под заказ?
Цена зависит от выбранных модулей, инструментов для подключения, переноса ваших данных и количества точек. Она определяется после аудита, затем партнерство идет помесячно, без минимального срока. 30-минутный звонок бесплатный и ни к чему не обязывает.
Найдите маржу, которая прячется в ваших полуфабрикатах.
Расскажите нашему агенту о своем ресторане. Если мы действительно подходим друг другу, он запишет вас на звонок с командой.