Restaurantgroepen
Software voor restaurantgroepen die de marge per gerecht volgt
Je ziet een gerecht marge verliezen zodra de leveranciersfactuur binnenkomt, en elke vestiging krijgt haar eigen resultatenrekening.
Enkele bedrijven die ons vertrouwen
Kort gezegd
AI Fusion Partner bouwt beheersoftware op maat voor restaurantgroepen met meerdere vestigingen: leveranciersfacturen gelezen, foodcost per recept tot op de basisbereidingen, voorraad en overboekingen, en een resultatenrekening per vestiging. Agents nemen tafelreserveringen aan via WhatsApp en antwoorden op reviews. De motor is gebouwd en getest op de echte recepten van een restaurantgroep.
Bijgewerkt op
Wat je niet meer hoeft na te jagen
- Leveranciersprijzen veranderen elke week, en aan het eind van de maand ontdek je dat een gerecht zijn marge kwijt is.
- Elke vestiging voert haar facturen op haar eigen manier in, en de directie vergelijkt cijfers die niet op elkaar aansluiten.
- Tijdens de service blijven reserveringsaanvragen op WhatsApp en Instagram liggen tot iemand een hand vrij heeft.
Zie hoe de agent je klant antwoordt
Hoi, een tafel voor 8 op zaterdagavond? Het is voor een verjaardag.
Ondertussen, in je software
Klinkt dit als jouw bedrijf?
Beschrijf het aan de agent. Hij vertelt je wat we zouden bouwen en plant het gesprek in als er een echte case is.
Wat je software voor je doet
Leveranciersfacturen gelezen
Een foto of pdf van de factuur wordt regels voor de juiste vestiging, met gecontroleerde totalen. Jij keurt goed, niets wordt overgetypt.
Foodcost, inclusief basisbereidingen
Huissauzen, fonds en deeg ontleed tot de ingrediënten die je inkoopt, tegen factuurprijs. Een prijsafwijking geeft een melding.
Voorraad en overboekingen per vestiging
Inkomende en uitgaande voorraad, overboekingen vanuit de centrale keuken. Geopende flessen kunnen gewogen worden, een module die al aan een bar geleverd is.
Resultatenrekening en maandafsluiting per vestiging
Kasafstemming, uitgaven, grootboek en maandafsluiting. Elke vestiging heeft haar eigen resultatenrekening en toegangsrechten.
Tafelreserveringen via WhatsApp
De agent antwoordt in de taal van de gast, stelt een vestiging en een tijdstip voor, noteert couverts en wensen, en waarschuwt daarna de zaal.
Google-reviews en een ochtendoverzicht
Elke review krijgt een ontwerpantwoord, gepubliceerd na goedkeuring. Elke ochtend krijgt de directie wat haar aandacht nodig heeft.
De agents die voor je werken
Van het gesprek tot je eerste module in gebruik
- 1
Een gesprek van 30 minuten
Laat ons je facturen, je receptkaarten en de rapporten zien die je vandaag gebruikt.
- 2
Een diagnose
We kiezen waar we beginnen: inkoop, foodcost, voorraad of reserveringen, afhankelijk van wat je het meest kost.
- 3
Een eerste module in gebruik
Vaak het lezen van leveranciersfacturen in een eerste vestiging, gekoppeld aan je huidige tools.
- 4
De andere vestigingen, maand na maand
Geen minimale looptijd. We voegen vestigingen en modules een voor een toe, en blijven verantwoordelijk voor wat draait.
Liever met een mens praten?
Kies een videogesprek van 30 minuten met het team. Je weet daarna wat de moeite waard is om te bouwen.
Je vragen beantwoord
Hoe kennen we de echte kostprijs van een gerecht als de ene saus in de andere gaat?
De software ontleedt elk gerecht tot de ingrediënten die je inkoopt, basisbereiding per basisbereiding. De prijzen komen uit automatisch gelezen leveranciersfacturen, dus de kostprijs volgt wat je echt betaalt. Deze motor is getest op de echte recepten van een restaurantgroep.
Kunnen we een resultatenrekening per vestiging krijgen?
Ja. Verkoop, inkoop, uitgaven en maandafsluiting worden per vestiging gevolgd, en de toegangsrechten worden per vestiging ingesteld: een manager ziet alleen de eigen vestiging.
We hebben een centrale keuken. Wordt dat gedekt?
Ja. Overboekingen van de centrale keuken naar elke vestiging worden gevolgd, samen met de voorraad van elke vestiging en een foodcost die voor alle menukaarten gedeeld wordt.
Moeten we van kassasysteem veranderen?
Niet noodzakelijk. We gaan uit van je huidige kassa en beslissen tijdens de diagnose wat erop aangesloten wordt en wat de moeite waard is om te vervangen.
Hoeveel kost software voor een restaurantgroep?
Dat hangt af van het aantal vestigingen, de modules en je markt. De prijs wordt bepaald na de diagnose, en het gesprek van 30 minuten is gratis en vrijblijvend.
Verwante bedrijven
- CateringOffertes worden opgesteld op basis van je menu's, voorschotten worden voor je opgevolgd en je weet wat elk evenement echt gekost heeft.
- Groothandels en distributeursBonnen van de ronde worden 's avonds niet meer overgetypt, en elke klantrekening blijft actueel tegen de afgesproken prijs.
- BoetiekhotelJe receptie herhaalt niet langer dezelfde antwoorden, elke vraag komt bij het juiste team terecht, en je PMS blijft gewoon staan.
Weet wat elk gerecht oplevert, in elke vestiging.
Beschrijf je groep aan onze agent. Als het echt past, plant hij je gesprek met het team.