Grupos de restaurantes
Software de gestão para restaurantes que acompanha a margem de cada prato
Um prato que perde margem aparece assim que chega a fatura do fornecedor, e cada unidade tem a sua própria demonstração de resultados.
Algumas das empresas que confiam em nós
Em resumo
A AI Fusion Partner cria software de gestão personalizado para grupos de restaurantes com várias unidades: faturas de fornecedores lidas, custo por receita até as sub-receitas, estoque e transferências, e uma demonstração de resultados por unidade. Os agentes recebem reservas de mesa no WhatsApp e respondem às avaliações. O motor foi construído e testado com as receitas reais de um grupo de restaurantes.
Atualizado em
O que deixa de correr atrás
- Os preços dos fornecedores mudam todas as semanas, e só no fim do mês se descobre que um prato perdeu a margem.
- Cada unidade lança as suas faturas à sua maneira, e a direção compara números que não batem.
- Em pleno serviço, os pedidos de reserva no WhatsApp e no Instagram esperam até alguém ter uma mão livre.
Veja o agente responder ao seu cliente
Olá, uma mesa para 8 no sábado à noite? É um aniversário.
Enquanto isso, no seu software
Parece o seu negócio?
Descreva-o ao agente. Ele diz o que construiríamos e marca a chamada se houver um caso real.
O que o seu software faz pela sua empresa
Faturas de fornecedores lidas
Uma foto ou um PDF da fatura vira linhas na unidade certa, com os totais conferidos. A sua equipe aprova, nada é digitado de novo.
Custo por receita, com sub-receitas
Molhos, fundos e massas da casa decompostos até os ingredientes comprados, ao preço da fatura. Um desvio de preço dispara um alerta.
Estoque e transferências por unidade
Entradas, saídas e transferências a partir da cozinha central. As garrafas abertas podem ser pesadas, um módulo já entregue a um bar.
Resultados e encerramento mensal por unidade
Conferência de caixa, despesas, razão geral e encerramento do mês. Cada unidade tem a sua demonstração de resultados e os seus acessos.
Reservas de mesa no WhatsApp
O agente responde no idioma do cliente, sugere unidade e horário, anota o número de pessoas e os pedidos, e avisa a equipe de salão.
Avaliações no Google e um resumo matinal
Cada avaliação recebe uma resposta redigida, publicada depois de aprovada. Todas as manhãs, a direção recebe o que precisa da sua atenção.
Os agentes que trabalham para sua empresa
Da chamada ao primeiro módulo em funcionamento
- 1
Uma chamada de 30 minutos
Mostre as suas faturas, as suas fichas técnicas e os relatórios que usa hoje.
- 2
Um diagnóstico
Escolhemos por onde começar: compras, custo por receita, estoque ou reservas, conforme o que mais pesa.
- 3
Um primeiro módulo em produção
Muitas vezes a leitura de faturas de fornecedores numa primeira unidade, conectada às suas ferramentas atuais.
- 4
As outras unidades, mês a mês
Sem prazo mínimo. Acrescentamos unidades e módulos um de cada vez, e continuamos responsáveis pelo que está em funcionamento.
Prefere conversar com uma pessoa?
Escolha uma videochamada de 30 minutos com a equipe. Sai sabendo o que vale a pena construir.
Respostas às suas perguntas
Como saber o custo real de um prato quando um molho entra em outro?
O software decompõe cada prato até os ingredientes comprados, sub-receita a sub-receita. Os preços vêm das faturas de fornecedores lidas automaticamente, por isso o custo acompanha o que realmente paga. Este motor foi testado com as receitas reais de um grupo de restaurantes.
Podemos ter uma demonstração de resultados por unidade?
Sim. Vendas, compras, despesas e encerramento do mês são acompanhados unidade a unidade, e os acessos são definidos por unidade: um gerente pode ver apenas a sua.
Temos uma cozinha central. Isso está previsto?
Sim. As transferências da cozinha central para cada unidade são acompanhadas, junto com o estoque de cada uma e um custo por receita comum a todos os cardápios.
Precisamos de trocar de sistema de PDV?
Não necessariamente. Partimos do seu ponto de venda (PDV) atual e decidimos no diagnóstico o que se conecta a ele e o que vale a pena substituir.
Quanto custa um software de gestão para grupos de restaurantes?
Depende do número de unidades, dos módulos e do seu mercado. O preço é definido depois do diagnóstico, e a chamada de 30 minutos é gratuita e sem compromisso.
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Saiba quanto rende cada prato, em cada unidade.
Descreva o seu grupo ao nosso agente. Se houver um encaixe real, ele marca a sua chamada com a equipe.