Catering e buffet para eventos
Software para catering, do primeiro pedido ao saldo recebido
Os orçamentos saem dos seus menus, os sinais são cobrados automaticamente e fica claro quanto custou de verdade cada evento.
Algumas das empresas que confiam em nós
Em resumo
A AI Fusion Partner cria software de gestão para catering personalizado: orçamentos redigidos a partir dos seus menus e do número de convidados, custo de insumos de cada evento, e sinais e saldos acompanhados até o pagamento. Um agente recolhe os pedidos no WhatsApp e no seu site, e depois redige o orçamento para a sua revisão. Tudo assenta em módulos que já estão em funcionamento nos nossos clientes.
Atualizado em
O que deixa de correr atrás
- Cada pedido de casamento ou de evento corporativo começa com um orçamento refeito à mão, menu a menu.
- Quando o evento termina, ninguém sabe ao certo quanto custou em ingredientes.
- Os sinais e os saldos são cobrados de memória, e algumas transferências chegam muito depois do vencimento.
Veja o agente responder ao seu cliente
Olá, precisamos de catering para um evento da empresa em Seminyak no dia 14 de março. Cerca de 80 pessoas, almoço em buffet.
Enquanto isso, no seu software
Parece o seu negócio?
Descreva-o ao agente. Ele diz o que construiríamos e marca a chamada se houver um caso real.
O que o seu software faz pela sua empresa
Pedidos completos desde o início
Data, local, convidados, tipo de serviço, restrições alimentares, alergias: o agente pergunta no WhatsApp ou no seu site, e depois agenda o follow-up.
Orçamentos a partir dos seus menus
O rascunho parte dos seus menus, opções e preços por pessoa. A sua equipe revê e, com o sim do cliente, o orçamento vira fatura.
Custo de insumos, com sub-receitas
Cada prato decomposto até o ingrediente, ao preço da fatura. Motor testado com as receitas reais de um grupo de restaurantes.
Faturas de fornecedores lidas
Uma foto ou um PDF de fatura vira linhas a aprovar, com os totais conferidos. Os preços acompanham o que realmente paga.
Sinais e saldos, acompanhados até o fim
Um cronograma por evento, lembretes por etapas, pagamento por link e o comprovante de transferência do cliente associado à fatura certa.
Planejamento da produção
As quantidades saem dos eventos e do número de convidados confirmados. Este planejamento é feito sob medida, de acordo com o funcionamento da sua cozinha.
Os agentes que trabalham para sua empresa
Da chamada ao primeiro módulo em funcionamento
- 1
Uma primeira chamada
Mostre um orçamento típico, as suas fichas técnicas e como acompanha hoje os sinais.
- 2
Um diagnóstico
Escolhemos por onde começar: orçamentos, custo de insumos ou pagamentos, conforme o que mais pesa.
- 3
Um primeiro módulo em produção
Muitas vezes a recolha de pedidos com rascunhos de orçamento, ou o acompanhamento dos sinais, conectados às suas ferramentas atuais.
- 4
Depois, a cozinha
Custo de insumos, faturas de fornecedores e planejamento da produção entram quando a base já funciona.
Prefere conversar com uma pessoa?
Escolha uma videochamada de 30 minutos com a equipe. Sai sabendo o que vale a pena construir.
Respostas às suas perguntas
Algum orçamento sai sem a minha revisão?
Não. O agente recolhe o pedido e redige um orçamento a partir dos seus menus e preços. A aprovação antes do envio é sempre sua ou da sua equipe.
Como sei a margem de um casamento ou de um evento corporativo?
O software soma o custo de insumos de cada prato servido, calculado até o ingrediente a partir das suas faturas de fornecedores, e compara com o valor cobrado. Fica claro quanto o evento custou, e não só quanto faturou.
Podemos ter vários sinais antes do saldo final?
Sim. O cronograma de pagamentos de cada evento é definido de acordo com as suas próprias condições, com um lembrete em cada etapa. Os clientes podem pagar online por link, e o comprovante de transferência é associado à parcela certa.
Este software para catering também serve para pequenas empresas?
Sim. Como é feito sob medida, começamos pelos um ou dois módulos que mais importam, muitas vezes pedidos e sinais, e acrescentamos o resto só quando vale a pena.
O agente sabe lidar com pedidos halal, vegetarianos ou de alergias?
Pergunta sobre restrições alimentares desde a primeira mensagem, e elas ficam ligadas ao evento, do orçamento à cozinha. Nunca confirma sozinho uma mudança de menu: isso fica com a sua equipe.
Negócios parecidos
- Grupos de restaurantesUm prato que perde margem aparece assim que chega a fatura do fornecedor, e cada unidade tem a sua própria demonstração de resultados.
- Atacadistas e distribuidoresAs notas da rota já não são redigitadas à noite, e cada conta de cliente fica em dia com o seu preço negociado.
- DMC e operadora de turismoOs orçamentos partem das suas tarifas em vez de serem redigitados, cada confirmação de fornecedor é acompanhada e a margem aparece antes de o grupo partir.
Um orçamento de casamento não devia ocupar a noite inteira.
Descreva o seu negócio de catering ao nosso agente. Se houver um encaixe real, ele marca a sua chamada com a equipe.