Restaurantgruppen
Software für Restaurantgruppen, die die Marge pro Gericht verfolgt
Sie sehen, dass ein Gericht Marge verliert, sobald die Lieferantenrechnung eintrifft, und jeder Standort hat seine eigene GuV.
Einige der Unternehmen, die uns vertrauen
Kurz gesagt
AI Fusion Partner baut individuelle Software für Restaurantgruppen mit mehreren Standorten: Lieferantenrechnungen ausgelesen, Wareneinsatz pro Rezept bis zu den Grundrezepten, Bestand und Umlagerungen, und eine GuV pro Standort. Agenten nehmen Tischreservierungen auf WhatsApp an und antworten auf Bewertungen. Die Rechenlogik wurde mit den echten Rezepten einer Restaurantgruppe gebaut und getestet.
Aktualisiert am
Was Sie nicht mehr hinterherlaufen müssen
- Die Lieferantenpreise ändern sich jede Woche, und erst am Monatsende merken Sie, dass ein Gericht seine Marge verloren hat.
- Jeder Standort erfasst seine Rechnungen auf seine Art, und die Geschäftsführung vergleicht Zahlen, die nicht zusammenpassen.
- Während des Service warten Reservierungsanfragen auf WhatsApp und Instagram, bis jemand eine Hand frei hat.
Sehen Sie, wie der Agent Ihrem Kunden antwortet
Hallo, ein Tisch für 8 am Samstagabend? Es ist ein Geburtstag.
Gleichzeitig in Ihrer Software
Klingt das nach Ihrem Unternehmen?
Beschreiben Sie es dem Agenten. Er sagt Ihnen, was wir bauen würden, und bucht das Gespräch, wenn es wirklich passt.
Was Ihre Software für Sie erledigt
Lieferantenrechnungen ausgelesen
Ein Foto oder PDF der Rechnung wird zu Positionen für den richtigen Standort, Summen geprüft. Sie geben frei, nichts wird abgetippt.
Wareneinsatz, inklusive Grundrezepte
Hausgemachte Saucen, Fonds und Teige bis auf die eingekauften Zutaten aufgeschlüsselt, zu Rechnungspreisen. Eine Preisabweichung löst eine Warnung aus.
Bestand und Umlagerungen pro Standort
Wareneingang, Ausgang, Umlagerungen aus der Zentralküche. Angebrochene Flaschen lassen sich wiegen, ein Modul, das bereits an eine Bar geliefert wurde.
GuV und Monatsabschluss pro Standort
Kassenabgleich, Ausgaben, Hauptbuch und Monatsabschluss. Jeder Standort hat seine eigene GuV und eigene Zugriffsrechte.
Tischreservierungen auf WhatsApp
Der Agent antwortet in der Sprache des Gastes, schlägt Standort und Uhrzeit vor, notiert Personenzahl und Wünsche und informiert dann das Serviceteam.
Google-Bewertungen und ein Morgenbriefing
Jede Bewertung erhält einen Antwortentwurf, veröffentlicht nach Freigabe. Jeden Morgen bekommt die Geschäftsführung, was ihre Aufmerksamkeit braucht.
Vom Gespräch bis zum ersten Modul im Einsatz
- 1
Ein 30-minütiges Gespräch
Zeigen Sie uns Ihre Rechnungen, Ihre Rezeptkarten und die Berichte, die Sie heute nutzen.
- 2
Eine Analyse
Wir wählen den Startpunkt: Einkauf, Wareneinsatz, Bestand oder Reservierungen, je nachdem, was Sie am meisten kostet.
- 3
Ein erstes Modul im Einsatz
Oft das Auslesen der Lieferantenrechnungen an einem ersten Standort, verbunden mit Ihren bisherigen Tools.
- 4
Die weiteren Standorte, Monat für Monat
Ohne Mindestlaufzeit. Wir fügen Standorte und Module einzeln hinzu und bleiben für das verantwortlich, was läuft.
Lieber mit einem Menschen sprechen?
Wählen Sie einen 30-minütigen Videocall mit dem Team. Danach wissen Sie, was sich zu bauen lohnt.
Ihre Fragen, unsere Antworten
Wie kennen wir die echten Kosten eines Gerichts, wenn eine Sauce in eine andere einfließt?
Die Software schlüsselt jedes Gericht bis auf die Zutaten auf, die Sie einkaufen, Grundrezept für Grundrezept. Die Preise stammen aus automatisch ausgelesenen Lieferantenrechnungen, die Kosten folgen also dem, was Sie tatsächlich zahlen. Diese Rechenlogik wurde mit den echten Rezepten einer Restaurantgruppe getestet.
Bekommen wir eine GuV pro Standort?
Ja. Umsätze, Einkäufe, Ausgaben und Monatsabschluss werden Standort für Standort erfasst, und die Zugriffsrechte werden pro Standort vergeben: Ein Betriebsleiter sieht nur seinen eigenen.
Wir haben eine Zentralküche. Ist das abgedeckt?
Ja. Umlagerungen von der Zentralküche an jeden Standort werden verfolgt, ebenso der Bestand jedes Standorts und ein Wareneinsatz, der für alle Karten gemeinsam gilt.
Müssen wir unser Kassensystem wechseln?
Nicht unbedingt. Wir gehen von Ihrem bisherigen Kassensystem aus und entscheiden in der Analyse, was daran angebunden wird und was sich zu ersetzen lohnt.
Was kostet eine Software für Restaurantgruppen?
Das hängt von der Zahl der Standorte, den Modulen und Ihrem Markt ab. Der Preis wird nach der Analyse festgelegt, und das 30-minütige Gespräch ist kostenlos und unverbindlich.
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- CateringAngebote entstehen aus Ihren Menüs, Anzahlungen werden für Sie gemahnt, und Sie wissen, was jede Veranstaltung wirklich gekostet hat.
- Großhändler und DistributorenTourenbelege werden abends nicht mehr abgetippt, und jedes Kundenkonto bleibt aktuell, zum ausgehandelten Preis.
- Boutique-HotelIhr Empfang wiederholt nicht mehr dieselben Antworten, jede Anfrage erreicht das richtige Team, und Ihr PMS bleibt, wo es ist.
Wissen Sie, was jedes Gericht einbringt, an jedem Standort.
Beschreiben Sie Ihre Gruppe unserem Agenten. Wenn es wirklich passt, bucht er Ihr Gespräch mit dem Team.