केटरिंग और इवेंट केटरर
केटरिंग मैनेजमेंट सॉफ़्टवेयर, पहली पूछताछ से आखिरी पेमेंट तक
कोटेशन आपके मेन्यू से ड्राफ़्ट होते हैं, एडवांस का फ़ॉलो-अप आपकी जगह होता है, और आपको पता रहता है कि हर इवेंट की असली लागत क्या रही।

कुछ बिज़नेस जो हम पर भरोसा करते हैं
संक्षेप में
AI Fusion Partner कस्टम केटरिंग मैनेजमेंट सॉफ़्टवेयर बनाता है: आपके मेन्यू और मेहमानों की गिनती से ड्राफ़्ट होने वाले कोटेशन, हर इवेंट की फ़ूड कॉस्ट, और पेमेंट पूरा होने तक एडवांस और बाकी रकम की ट्रैकिंग। एक एजेंट WhatsApp और आपकी वेबसाइट पर पूछताछ लेता है, फिर आपके देखने के लिए कोटेशन ड्राफ़्ट करता है। सब कुछ उन हिस्सों पर बना है जो हमारे क्लाइंट्स के यहाँ पहले से चल रहे हैं।
अपडेट किया गया
जिनके पीछे अब आपको नहीं भागना
- शादी या कॉर्पोरेट इवेंट की हर पूछताछ पर कोटेशन हाथ से, मेन्यू दर मेन्यू, दोबारा बनाना पड़ता है।
- इवेंट खत्म होने के बाद किसी को ठीक से पता नहीं होता कि सामग्री में कितना खर्च हुआ।
- एडवांस और बाकी पेमेंट का फ़ॉलो-अप याद के भरोसे होता है, और कुछ ट्रांसफ़र तय तारीख के काफ़ी बाद आते हैं।
देखिए एजेंट आपके कस्टमर को कैसे जवाब देता है
नमस्ते, हमें 14 मार्च को Seminyak में एक कंपनी इवेंट के लिए केटरिंग चाहिए। करीब 80 लोग, बुफ़े लंच।
इसी बीच, आपके सॉफ़्टवेयर में
क्या यह आपके बिज़नेस जैसा लगता है?
एजेंट को इसके बारे में बताइए। वह बताता है कि हम क्या बनाएँगे, और अगर सच में बात बनती है तो कॉल बुक कर देता है।
आपका सॉफ़्टवेयर आपके लिए क्या करता है
शुरू से ही पूरी पूछताछ
तारीख, जगह, मेहमान, सर्विस का तरीका, खाने की ज़रूरतें, एलर्जी: एजेंट WhatsApp या आपकी वेबसाइट पर पूछता है, फिर फ़ॉलो-अप शेड्यूल करता है।
आपके मेन्यू से बने कोटेशन
ड्राफ़्ट आपके मेन्यू, ऑप्शन और प्रति व्यक्ति कीमतों से शुरू होता है। आप उसे देखते हैं, और मंज़ूर होते ही वह इनवॉइस बन जाता है।
फ़ूड कॉस्ट, सब-रेसिपी समेत
हर डिश सामग्री तक तोड़ी जाती है, इनवॉइस की कीमतों पर। इंजन एक रेस्टोरेंट ग्रुप की असली रेसिपी पर टेस्ट किया गया है।
सप्लायर के इनवॉइस पढ़े जाते हैं
इनवॉइस की फ़ोटो या PDF मंज़ूरी के लिए लाइनों में बदल जाती है, टोटल जाँचे जाते हैं। कीमतें वही रहती हैं जो आप असल में चुकाते हैं।
एडवांस और बाकी पेमेंट, आखिर तक
हर इवेंट का शेड्यूल, चरणबद्ध रिमाइंडर, लिंक से पेमेंट, और क्लाइंट के ट्रांसफ़र का स्क्रीनशॉट सही इनवॉइस से मिलाया जाता है।
प्रोडक्शन प्लानिंग
मात्राएँ कन्फ़र्म इवेंट और मेहमानों की गिनती से तय होती हैं। यह प्लानिंग आपके किचन के काम करने के तरीके के हिसाब से बनाई जाती है।
आपके लिए काम करने वाले एजेंट
कॉल से लेकर आपके पहले चालू मॉड्यूल तक
- 1
पहली कॉल
हमें एक आम कोटेशन, अपनी रेसिपी शीट दिखाइए, और बताइए कि आज आप एडवांस कैसे ट्रैक करते हैं।
- 2
एक डायग्नोस्टिक
हम तय करते हैं कि कहाँ से शुरू करें: कोटेशन, फ़ूड कॉस्ट या पेमेंट, इस पर निर्भर करते हुए कि आपको सबसे ज़्यादा नुकसान कहाँ होता है।
- 3
पहला मॉड्यूल चालू
अक्सर ड्राफ़्ट कोटेशन के साथ पूछताछ लेना, या एडवांस की ट्रैकिंग, आपके मौजूदा टूल से जुड़ा हुआ।
- 4
फिर किचन
मुख्य हिस्सा चल पड़ने के बाद फ़ूड कॉस्ट, सप्लायर इनवॉइस और प्रोडक्शन प्लानिंग जोड़े जाते हैं।
किसी इंसान से बात करना पसंद करेंगे?
टीम के साथ 30 मिनट की वीडियो कॉल चुनें। कॉल के बाद आपको पता होगा कि क्या बनाना फ़ायदेमंद है।
आपके सवाल, हमारे जवाब
क्या मेरे देखे बिना कोई कोटेशन चला जाता है?
नहीं। एजेंट पूछताछ लेता है और आपके मेन्यू और कीमतों से कोटेशन ड्राफ़्ट करता है। भेजे जाने से पहले आप या आपकी टीम उसे मंज़ूर करती है।
मुझे शादी या कॉर्पोरेट इवेंट का मार्जिन कैसे पता चलेगा?
सॉफ़्टवेयर परोसी गई हर डिश की फ़ूड कॉस्ट जोड़ता है, जो आपके सप्लायर इनवॉइस से सामग्री तक गिनी जाती है, और उसे आपकी ली गई रकम से मिलाता है। आपको दिखता है कि इवेंट पर कितना खर्च हुआ, सिर्फ़ यह नहीं कि उससे कितना आया।
क्या आखिरी पेमेंट से पहले कई एडवांस संभाले जा सकते हैं?
हाँ। हर इवेंट का पेमेंट शेड्यूल आपकी अपनी शर्तों के हिसाब से सेट होता है, हर चरण पर रिमाइंडर के साथ। क्लाइंट लिंक से ऑनलाइन पेमेंट कर सकते हैं, और उनके ट्रांसफ़र का सबूत सही किस्त से मिलाया जाता है।
क्या यह केटरिंग सॉफ़्टवेयर छोटे बिज़नेस के लिए भी है?
हाँ। क्योंकि यह आपके हिसाब से बनता है, हम उन एक या दो मॉड्यूल से शुरू करते हैं जो आपके लिए मायने रखते हैं, अक्सर पूछताछ और एडवांस, और बाकी तभी जोड़ते हैं जब उसका फ़ायदा हो।
क्या एजेंट हलाल, वेजिटेरियन या एलर्जी वाली रिक्वेस्ट संभाल सकता है?
यह पहले मैसेज से ही खाने की ज़रूरतों के बारे में पूछता है, और वे कोटेशन से किचन तक इवेंट से जुड़ी रहती हैं। मेन्यू में बदलाव यह कभी खुद कन्फ़र्म नहीं करता: यह आपकी टीम करती है।
मिलते-जुलते बिज़नेस
- रेस्टोरेंट ग्रुपसप्लायर का इनवॉइस आते ही आपको दिख जाता है कि किस डिश का मार्जिन घट रहा है, और हर आउटलेट का अपना P&L होता है।
- होलसेलर और डिस्ट्रीब्यूटररूट की पर्चियाँ अब रात में दोबारा टाइप नहीं होतीं, और हर कस्टमर का खाता उसकी तय कीमत पर अप-टू-डेट रहता है।
- DMC और टूर ऑपरेटरकोटेशन दोबारा टाइप करने के बजाय आपके रेट से शुरू होते हैं, हर सप्लायर कन्फ़र्मेशन ट्रैक होता है, और ग्रुप के निकलने से पहले मार्जिन दिख जाता है।
शादी का एक कोटेशन आपकी पूरी शाम न खा जाए।
हमारे एजेंट को अपने केटरिंग बिज़नेस के बारे में बताइए। अगर सच में बात बनती है, तो वह टीम के साथ आपकी कॉल बुक कर देगा।





